Published May 2, 2025 | Version v1
Conference paper Open

SPIRULINA MAXIMA SIANOBAKTERIYASINI BIOMASSASI YIG'MALARGA AJRATISH

  • 1. Toshkent kimyo-texnologiya instituti
  • 2. OʻR FA Mikrobiologiya instituti

Description

Spirulina sianobakteriyalar (koʻk-yashil suv oʻtlari) turi boʻlib, tabiatda shoʻr suvli okeanlar, koʻllar va daryolarda oʻsadi. Spirulina siyanobakteriyasi inson va hayvonlar istemoli uchun zarur boʻlgan oqsil, vitaminlar, minerallar, karotinoidlar va antioksidantlarga boy boʻlib, hujayralarni shikastlanishdan himoya qiladi. Haqiqatan ham, oziq-ovqat ishlab chiqarish sanoatida yuqori talabga ega boʻlgan inson salomatligiga foydali ta’sir koʻrsatadigan koʻplab biologik faol moddalarni ishlab chiqaradilar. Shunday qilib, Spirulina sianobakteriyasi biomassasini uning bir nechta yuqori qiymatli birikmalariga ega. Bu tadqiqot davomida Spirulina maxima hujayrasidan lipidlarni ajratib olish koʻrib chiqildi.

Files

SPIRULINA MAXIMA SIANOBAKTERIYASINI BIOMASSASI YIG‘MALARGA AJRATISH.pdf