RESTORANLARDA SOG'LOM OVQATLANISH TENDENSIYALARI VA MARKETING STRATEGIYALARI

Ushbu maqolada zamonaviy restoranlarda sog‘lom ovqatlanish tendensiyalarining shakllanishi va ularni qo‘llab-quvvatlashda marketing strategiyalarining tutgan o‘rni tahlil qilinadi. Global miqyosda sog‘lom turmush tarziga bo‘lgan qiziqish ortib borayotgani restoran biznesiga ham ta’sir ko‘rsatmoqda. Maqolada organik mahsulotlardan foydalanish, kaloriya nazorati, vegeterian va veganga mo‘ljallangan menyular kabi tendensiyalar ko‘rib chiqilib, iste’molchilarning sog‘lom ovqatlanishga bo‘lgan talabini qondirish uchun qo‘llanilayotgan innovatsion marketing yondashuvlari – brending, ijtimoiy tarmoqlardagi reklama, mijozlar bilan interaktiv aloqalar va boshqa vositalar tahlil qilinadi. Shuningdek, sog‘lom ovqatlanish konsepsiyasini muvaffaqiyatli amalga oshirayotgan restoranlar tajribasi asosida tavsiyalar beriladi.