O'ZBEKISTONDA TURIZMNI RIVOJLANTIRISH UCHUN RESTORAN BIZNESIDA MILLIY TAOMLARNI TARG'IB QILISH STRETEGIYALARI HAQIDA AYRIM MULOHAZALAR
https://doi.org/10.5281/zenodo.15395920
Keywords:
O‘zbekistonda turizm, restoran biznesi, milliy taomlar, gastronomik turizm, brending, madaniy meros, marketing strategiyalari, xalqaro targ‘ibot, xizmat ko‘rsatish sifati, madaniy diplomatiyaAbstract
Mazkur maqolada O‘zbekistonda turizm sohasini rivojlantirishda restoran biznesining o‘rni va ahamiyati tahlil qilinadi. Xususan, milliy taomlarni targ‘ib qilish orqali gastronomik turizmni rivojlantirish yo‘llari ilmiy-nazariy asosda ko‘rib chiqilgan. O‘zbekistonning o‘ziga xos milliy taomlari — osh, manti, norin, somsa, shurva va boshqa xalqona taomlar xorijiy turistlar uchun katta qiziqish uyg‘otishi ta’kidlanadi. Tadqiqot davomida milliy taomlarni xalqaro miqyosda samarali targ‘ib etish uchun restoran biznesida amalga oshirilishi zarur bo‘lgan strategiyalar ishlab chiqilgan. Ular qatorida gastronomik brending, ko‘p tilli menyu va xizmat ko‘rsatish, mintaqaviy taomlar xilma-xilligini taqdim etish, gastro-festivallar tashkil etish hamda raqamli marketing imkoniyatlaridan foydalanish kabi yo‘nalishlar ilgari surilgan. Shuningdek, zamonaviy marketing usullarining milliy madaniyatni saqlagan holda joriy etilishi orqali milliy qadriyatlar va madaniy merosni keng ommaga yetkazish imkoniyatlari yoritilgan. Maqolada turizm va restoran biznesi integratsiyasining O‘zbekiston iqtisodiy taraqqiyotidagi strategik roli tahlil qilinadi hamda muallif tomonidan amaliy tavsiyalar ishlab chiqiladi.
Downloads
References
O‘zbekiston Respublikasi Turizm qo‘mitasi (2024). 2023-yilgi turizm statistika byulleteni. Toshkent: Turizm va madaniy meros vazirligi nashriyoti.
Sayidova D. (2023). O‘zbekistonda gastronomik turizmni rivojlantirish istiqbollari. Toshkent: "Iqtisodiy tadqiqotlar" nashriyoti.
Mirzayev A. (2022). “Restoran biznesida milliy taomlarni targ‘ib qilish strategiyalari”. Marketing va xizmat ko‘rsatish jurnali, №4, 43–49.
UNESCO (2019). Intangible Cultural Heritage: Traditional Uzbek Cuisine. https://ich.unesco.org
WTTC – World Travel & Tourism Council (2023). Economic Impact Uzbekistan Report. https://wttc.org
Axrorova N. (2023). “Raqamli marketing orqali milliy brend yaratish: O‘zbekiston tajribasi”. Axborot texnologiyalari va marketing jurnali, №2, 27–35.
Ergashov U. (2021). “Hududiy gastronomik brend yaratish va marketing vositalari”. Madaniyat va zamonaviy turizm, №3, 19–24.
Jahon Banki (2023). Uzbekistan Tourism Sector Diagnostic Report. https://worldbank.org
G‘ofurov Sh. (2022). Xizmatlar sohasida ko‘p tillilikni joriy etish muammolari. Qarshi: “Iqtisodiyot va xizmatlar” nashriyoti.
Downloads
Published
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
