KARTOSHKA NAVLARINING ORGANOLEPTIK KО'RSATKICHLARI TAHLILI
https://doi.org/10.5281/zenodo.15321404
Keywords:
“Gala”, “Sante”, “Pikasso”, “Ramano”, tuganak, biologik faol modda, ishchi eritma, Zamin-M, sifat, mahsulot, mahsuldorlikAbstract
Maqolada kartoshkaning organoleptik ko'rsatkichlari bo'yicha sifatini baholash natijalari keltirilgan. Olib borilgan tahlillar baholanganda organoleptik ko’rsatkichlar “Gala” navida 92,4 ball “Sante” navida 93,2 ball, “Pikasso” navida 92,6 ball, “Ramano” navida 91,3 ball, “Red Skarlet” navida 93,5 ball va Bog‘zag‘on navida esa 87,6 ballni tashkil etganligi aniqlandi. Organoleptik ko'rsatkichlardan tashqi ko'rinish, hid, ta'm, eng katta ko'ndalang diametr, tuproqqa yopishgan zamin mavjudligi aniqlangan. Ushbu kartoshka navlari tuganaklari ekspertlar tomonidan baholanganda eng yuqori kо‘rsatkich Red Skarlet va Sante navlarida kuzatilgan bо‘lsa eng past kо‘rsatkich Bog‘zag‘on navida kuzatilganligi qayd etilgan.
Downloads
References
Картофелеводство : сб. науч. тр. / РУП «Науч.-практ. центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству» ; редкол.: С.А. Турко (гл. ред.) [и др.]. — Минск, 2017. — Т. 25. — С. 5–12.
Мазур, А. М. Научно-практические основы технологии сухого картофельного пюре / А. М. Мазур // Вестник Могилевского государственного университет продовольствия. - 2013. - №1 (14). - С. 8-13.
Сорта картофеля белорусской селекции. Каталог / В. Л. Маханько [и др.]. — Минск: РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству». - 2018. - С. 55.
Симаков, Е. А. Перспективы селекции сортов картофеля для диетического питания /А. Е. Симаков, И. М. Яшина // Картофелеводство: сб. науч. тр. /РУП «Науч.-практ. центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовщеводству». - Минск, 2012. - Т. 14. - С. 304–316.
M. Sobirova, S. Muradova, M. Khojanazarova, Kh. Kiryigitov. Extraction of “Elicitor” and determination of volatile organic substances contained in the elicitor. E3S Web of Conferences 389, 01044 (2023)
Sobirova M., S Murodova, X Kiryigitov, M Halkuzieva, and D Kuvondikova. The influence of plant growth-promoting rhizobacteria (PGPR) on the cultivation of Cynara Scolymus L. under salinity stress. E3S Web of Conferences 434, 03006 (2023) ICECAE 2023
Downloads
Published
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
