ҚУРИТИЛГАН МЕВАЛАР МИКРОБИОМИДА МИКОТОКСИН ҲОСИЛ ҚИЛУВЧИ МИКРОМИЦЕТЛАРНИ АНИҚЛАШ

https://doi.org/10.5281/zenodo.15321661

Authors

  • Тураева Б.И Микробиология институти Author
  • Қутлиева Г.Ж Микробиология институти Author
  • Камолова Ҳ.Ф Микробиология институти Author
  • Махкамов А.М Микробиология институти Author

Keywords:

“Оқ кишмиш” қуритилган узум (майиз), Aspergillus, Fusarium, Uncinula, микромицетлар, микробиом

Abstract

Ушбу тадқиқотда қуритилган “Оқ кишмиш”да (майиз) микробиоми микробиологик тадқиқ қилинган. Aspergillus, Fusarium ва Uncinula авлодига мансуб микромицетлар доминантлик қилганлиги аниқланган.

Downloads

References

J. Boonen., S.V. Malys’heva., L. Taevernier., J. Diana Di Mavungu., S. De Saeger., B. De Spiegeleer. Human skin penetration of selected model mycotoxins// Toxicology. -2012. -№.301 (1–3)., -R.21–32.

Voth-Gaeddert LE, Stoker M, Torres O, Oerther DB. Association of aflatoxin еxposure and height-for-age among young children in Guatemala // Int J Yenviron Health Res. -2018., -№ 28(3)., -P. 280-292.

Yelinov N.P. Ximicheskaya mikrobiologiya. M. :Vыsshaya shkola. -1989. -S. 360-361. - 448 s. - ISBN 5-06-000089-3.

M.R. Bragulat., M.L. Abarca., F.J. еs Caban. Low occurrence of patulin- and citrinin-producing species isolated from grapes// Lett Appl Microbiol. -2008., -№47., -P.286–289.

Heidler D, Schatzmayr G. A new approach to managing myco-toxins // World Poult Reed. -2003.-№ 19(2). -p. 12–15.

Mis’hra HN. Das C. A review on biological control and metabolism of aflatoxin // Crit Rev Food Sci Nutr. -2003. -№ 43. -R. 245–264

Downloads

Published

2025-03-28

Issue

Vol. 1 No. 1 (2025): “Biotexnologiyaning rivojlanish istiqbollari va muammolari” mavzusidagi rеspublika ilmiy anjumani

Section

SECTION 4.

License

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

How to Cite

Тураева , Б., Қутлиева , Г., Камолова , Ҳ., & Махкамов , А. (2025). ҚУРИТИЛГАН МЕВАЛАР МИКРОБИОМИДА МИКОТОКСИН ҲОСИЛ ҚИЛУВЧИ МИКРОМИЦЕТЛАРНИ АНИҚЛАШ: https://doi.org/10.5281/zenodo.15321661. International Scientific and Practical Conference, 1(1), 349-352. https://bestjournalup.com/index.php/ispc/article/view/1456