OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARI SIFATIGA TA'SIR ETUVCHI ICHKI VA TASHQI OMILLAR
https://doi.org/10.5281/zenodo.17242459
Keywords:
oziq-ovqat mahsulotlari sifati, ichki omillar, tashqi omillar, xomashyo sifati, texnologik jarayonlar, sifat nazorati tizimi, ekologik sharoit, davlat standartlari, bozor talablari, logistika va ta’minot zanjiri, iste’molchilar xulq-atvori, xalqaro sertifikatlash, sifat menejmenti, oziq-ovqat sanoati, raqobatbardoshlik, innovatsion texnologiyalar, barqaror ishlab chiqarishAbstract
Ushbu ishda oziq-ovqat mahsulotlari sifatiga ta’sir etuvchi ichki va tashqi omillar ilmiy-nazariy hamda amaliy jihatdan tahlil qilinadi. Ichki omillar sifatida xomashyo sifati, texnologik jarayonlar, ishlab chiqarish uskunalarining holati, sanitariya-gigiyena talablari va sifat nazorati tizimining samaradorligi ko‘rib chiqiladi. Tashqi omillar qatorida esa ekologik sharoit, davlat standartlari va normativ hujjatlar, bozor talablari, logistika va ta’minot zanjiri, iste’molchilar xulq-atvori hamda xalqaro sertifikatlash tizimlarining ta’siri yoritilgan. Mazkur tadqiqot oziq-ovqat sanoatida sifat menejmenti tizimlarini takomillashtirish va raqobatbardosh mahsulot ishlab chiqarishga qaratilgan tavsiyalar ishlab chiqishga xizmat qiladi.
Downloads
References
FAO. World Food Summit: Rome Declaration on World Food Security and World Food Summit Plan of Action. Rome, 13–17 November 1996. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1996.
Шагайда Н.И., Узун В.Я. Продовольственная безопасность в России: мониторинг, тенденции и угрозы. – М.: РАНХ и ГС при Президенте РФ, 2014. – С.8.
O‘zbekiston Respublikasining Prezidentining 2025 yil 3 fevraldagi “Oziq-ovqat xavfsizligi toʼgʼrisida”gi qonuni. Lex.uz.
Downloads
Published
Versions
- 2025-09-27 (2)
- 2025-09-27 (1)
Conference Proceedings Volume
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
