O'ZBEKISTONDA CHOYXONALAR FAOLIYATI TARIXIGA NAZAR (XIX ASR OXIRI – XX ASR BOSHI MISOLIDA)
https://doi.org/10.5281/zenodo.17250227
Keywords:
choyxona, umumiy ovqatlanish, restoran, sovet hukumati, xizmat ko‘rsatishAbstract
Maqolada aholi kundalik hayotida muhim ahamiyat kasb etgan choyxonalarning XIX asr oxiri – XX asr boshidagi faoliyati, turli davrlarda choyxonalar faoliyati bilan yuz bergan o‘zgarishlar, munosabat kabi masalalar yoritilgan. O‘zbekiston aholisi hayotida choyxonalar faoliyati qadimiy tarixga ega bo‘lib, aholining ijtimoiy hayotida muhim ahamiyat kasb etgan.
Downloads
References
Казакова Т.И. Зарубежный опыт работы организаций общественного питания.// Вестник НГИЭИ, 2014. –С.70-71.
Abdurahmonov A. Choyxona . «Guliston» jurnali, 1989 yil, 4-son (Elektron resurs: Abdulaziz Abdurahmonov. Choyxona (1989) - www.ziyouz.uz).
Гейер И.И. Весь Русский Туркестан. 1908. -Б.. XXIV. (Электрон ресупс: https://www.academia.edu/44610431/Гейер_И_И_Весь_Русский_Туркестан_Ташкент_1908).
O‘zMA, I-462-R-fond, 1-ro‘yxat, 333-yig‘ma jild, 16-varaq.
O‘zMA, I-462-R-fond, 1-ro‘yxat, 333-yig‘ma jild, 56-varaq.
Otajonov I.O. Hozirgi taraqqiyot davrida talabalar ovqatlanishini gigienik asoslash. Tibbiyot fanlari nomzodi ilmiy darajasini olish uchun dissertatsiyasi. –Toshkent, 2011. –B. 4.
O‘z MA, 837-fond, 38-ro‘yxat, 3846-ish, 140-varaq.
O‘z MA, 837-fond, 38-ro‘yxat, 3846-ish, 140-varaq.
Abdurahmonov A. Choyxona . «Guliston» jurnali, 1989 yil, 4-son (Elektron resurs: Abdulaziz Abdurahmonov. Choyxona (1989) - www.ziyouz.uz)
Неудавшийся эксперимент (С.Ахмедова)// Селская правда, 22 октября 1987. № 241.
Qashqadaryo oblast partiya komiteti va ijroiya komiteti rahbar xodimlariga! // Saodat, 1989. № 2. –B.19.
Abdurahmonov A. Choyxona . «Guliston» jurnali, 1989 yil, 4-son (Elektron resurs: Abdulaziz Abdurahmonov. Choyxona (1989) - www.ziyouz.uz)
Кафе, бары и рестораны Советского Союза (электрон ресурс: https://diletant.media/articles/45319974/).
Кафе, бары и рестораны Советского Союза (электрон ресурс: https://diletant.media/articles/45319974/).
Семенов В.С. Сфера обслуживания и её работники. –Москва: Издательство политической литературы. 1966. –С. 85.
Downloads
Published
Conference Proceedings Volume
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
