RESTORANLARDA SOG'LOM OVQATLANISH TENDENSIYALARI VA MARKETING STRATEGIYALARI
https://doi.org/10.5281/zenodo.15390345
Keywords:
sog‘lom ovqatlanish, restoranlar, ovqatlanish tendensiyalari, marketing strategiyalari, organik mahsulotlar, sog‘lom turmush tarzi, mijozlar ehtiyoji, innovatsion marketing, sog‘lom menyu, iste’molchi xulq-atvoriAbstract
Ushbu maqolada zamonaviy restoranlarda sog‘lom ovqatlanish tendensiyalarining shakllanishi va ularni qo‘llab-quvvatlashda marketing strategiyalarining tutgan o‘rni tahlil qilinadi. Global miqyosda sog‘lom turmush tarziga bo‘lgan qiziqish ortib borayotgani restoran biznesiga ham ta’sir ko‘rsatmoqda. Maqolada organik mahsulotlardan foydalanish, kaloriya nazorati, vegeterian va veganga mo‘ljallangan menyular kabi tendensiyalar ko‘rib chiqilib, iste’molchilarning sog‘lom ovqatlanishga bo‘lgan talabini qondirish uchun qo‘llanilayotgan innovatsion marketing yondashuvlari – brending, ijtimoiy tarmoqlardagi reklama, mijozlar bilan interaktiv aloqalar va boshqa vositalar tahlil qilinadi. Shuningdek, sog‘lom ovqatlanish konsepsiyasini muvaffaqiyatli amalga oshirayotgan restoranlar tajribasi asosida tavsiyalar beriladi.
Downloads
References
Oʻzbekiston Respublikasi Sogʻliqni saqlash vazirligi. (2020). Sogʻlom ovqatlanish bo‘yicha milliy tavsiyalar. Toshkent.
Joʻraev, S., & Karimov, B. (2021). Marketing asoslari. Toshkent: “IQTISOD-MOLIYA” nashriyoti.Marketing nazariyasi va amaliyoti, restoranlar uchun mos strategiyalar.
Toʻxtasinov, K. M., & Ashurov, A. A. (2022). Xo‘jalik yurituvchi subyektlarda marketing strategiyasi. Samarqand: SamDCHTI.
Karimova, N. R. (2020). Oziq-ovqat xavfsizligi va sogʻlom ovqatlanish konsepsiyasi. OʻzMU Ilmiy maqolalar toʻplami.
Islomova, G. T. (2021). Restoran va umumiy ovqatlanish korxonalarida xizmat ko‘rsatish sifati va mijozlar ehtiyoji. Toshkent: O‘zRTA.
Toshkent tibbiyot akademiyasi. (2022). Sogʻlom ovqatlanish tamoyillari va ovqatlanish madaniyati. Ilmiy-uslubiy qo‘llanma.
Soliyeva, M. B. (2021). Sogʻlom ovqatlanish va reklama strategiyalari o‘rtasidagi bogʻliqlik. O‘zMU Marketing fakulteti ilmiy maqola to‘plami.
Downloads
Published
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
