CICHORIUM INTYBUS L. NING OZIQ-OVQAT VA FARMATSEVTIKA SANOATIDA QO'LLANISH ISTIQBOLLARI
https://doi.org/10.5281/zenodo.15240395
Keywords:
Cichorium intybus, oziq-ovqat sanoati, farmatsevtika, inulin, biofaol modda, parhez mahsulot, dorivor o‘simlikAbstract
Mazkur maqolada Cichorium intybus L. (oddiy sachratqi) ning oziq-ovqat va farmatsevtika sanoatida qo'llanilish istiqbollari haqida ma’lumot berilgan. Uning kimyoviy tarkibi, foydali xususiyatlari, shuningdek, sog‘liq uchun ahamiyati haqida ma’lumotlar qayd etilgan. Cichorium intybus L. ning inulin, flavonoidlar va boshqa biofaol moddalarga boyligi uni parhez mahsulotlarida hamda dori vositalari tarkibida ishlatish imkoniyatlarini kengaytiradi. Maqolada ushbu o‘simlik asosida ishlab chiqarilayotgan mahsulotlar va ularning bozor talabi tahlil qilingan.
Downloads
References
Abdullayeva A. S. Qodirov Sh. K. O‘simliklar kimyosi va farmakologiyasi. Toshkent: Fan, 2020.
Rajabov A., Mamatqulov D. Murakkabguldoshlar oilasiga mansub o’simliklarning ekologiyasi va ahamiyati. Toshkent: Universitet nashriyoti. 2022.
Karimova G. A. Inulin va uning farmakologik xususiyatlari. Buxoro: BuxDU nashriyoti, 2021.
European Medicines Agency. Assessment Report on Cichorium intybus L. Root. EMA, 2022.
Jabborov O., Saidov N. Oziq-ovqat mahsulotlari uchun foydali o’simliklar. Andijon: Andijon davlat universiteti. 2023.
Smith J., Brown K. Chicory (Cichorium intybus L.): Uses, Health Benefits and Industrial Applications. Springer, 2019.
Downloads
Published
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
