ISSUES OF THE ACTIVITIES OF SOCIO-DOMESTIC INFRASTRUCTURE INSTITUTIONS IN UZBEKISTAN DURING THE SOVIET PERIOD
Keywords:
socio-household, infrastructure, Soviet government, personnel landing, catering, UnionAbstract
The article covers the role of socio-household infrastructures in human daily life, attention to this issue in foreign countries, its coverage in research, the establishment of activities in the direction of hairdressing and baths of household service in Uzbekistan during the years of the Soviet government, at the same time the situation in the catering system, material and technical.
Downloads
References
Репина Л.П. Социальнаая история и историческая антропология: новейшие тенденции в современной британской и американской медиевистике //Одиссей. 1990. М.,1990. С. 167-181; ва бошқалар.
Людтке А. Что такое история повседневности? Ее достижения и перспективы в Германии // Социальная история. Ежегодник, 1998/99. М., 1999; Людтке А. «История повседневности» в Германии после 1989 года // Казус. 1999. М., 1999. С. 117-131; Ullrich V. Entdeckungsreise in den historischen Alltag // Geschichte in Wissenschaft und Unterricht. 1985. H. 6.; Ullrich V. Spuren im Alltag. «Barfusshistoriker» — woher sie kommen und was sie wollen // Die Zeit. 1981. 2. Nov. Geschichte von unten: Fragestellun gen, Methoden und Projekte einer Geschichte des Alltags / Hrsg von H. Ehalt. Wien, Koln, Graz, 1984.
Пушкарева Н.Л. Женщины Древней Руси. М., 1989; Пушкарева Н.Л. Частная жизнь русской женщины: невеста, жена, любовница. М., 1997; Она же. «История повседневности» и «история частной жизни»: содержание и соотношение понятий // Социальная история. 2004. М., 2005. – С. 93-113; Память о повседневном: женщины-интеллектуалки в советской и постсоветской России // Философия. Культура. Гуманизм. История и современность. Отв. ред. В.П.Ковалевский. Оренбург, 2006. – С. 313-318; Предмет и методы изучения истории повседневности // Социальная история. 2007. М., 2007. – С. 9-21; К определению понятия «женская повседневность» // Повседневный мир советского человека: стратегии выживания и механизмы адаптации в условиях социальных трансформаций 1920-1940-х гг. / Отв. Ред. Е.Ф.Кринко. Ростов на Дону, 2009. – С. 212-223; Лебина Н.Б. Повседневная жизнь советского города: Нормы и аномалии. 1920-1930 годы. СПб., 1999; Российская повседневность 1921-1941. Новые подходы. СПб., 1995.
Стасько В.Н. Служба быта- в центре внимания. – Ташкент: Узбекистан, 1969. – С.7.
Собчак А.. А. Руководства местных Советов депутатов трудящихся бытовым обслуживанием населения (по материалам УзССР) Дисс…канд. юрид. наук. – Ташкент, 1971. – С.18-19.; Собрание узаконений и распоряжений рабочего и дехканского правительства Узбексой Советской Социалистической Республики. №1. 4 февраля 1926 г. – С. 2-4.
Собчак А. А. Кўрсатилган адабиёт. – С.20.
Валиев А. Важные задачи службы быта. // Экономика и жизнь. – Ташкент, 1969. №9. – С.86-88.
Собчак А.А. Руководства местных Советов депутатов трудящихся бытовым обслуживанием населения (по материалам УзССР) Дисс…канд.юрид.наук. – Ташкент, 1971. – С.116-117.
ЎзР Илмий-техник ва тиббиёт ҳужжатлари МДА, 173-фонд, 1-рўйхат, 99-иш, 131-варақ.
Жиззах вилоят давлат архиви (ЖВДА), 13-фонд, 1-рўйхат, 3005-иш, 4-варақ.
ЖВДА, 13-фонд, 1-рўйхат, 3005-иш, 6-варақ.
Хизмат қимматга тушмасин. (Ҳ.Қодиров) // Совет Ўзбекистон, 1983 йил 5 март.№ 53. – Б.2.
Ўз МА, Р.91- фонд, 11-рўйхат, 10-иш, рақамсиз варақ; ЎзР МДА, Р-91- фонд, 11-рўйхат, 10-иш, 53- варақ.
Умумий овқатланиш корхоналарига қуйидагилар кирган: фабрика-кухня, фабрика- тайёрлов жойи, ошхоналар (тайёрлов, тайёрлашгача, тарқатувчи ва бошқалар), ресторанлар, вагон-ресторанлар, умумий кўринишдаги кафелар, махсус кафелар (ёшларники, болаларники, музқаймоқли, қандолатчилик, кафе автомат) : умумий емакхоналар, махсус емакхоналар (кабобли, котлетли, сосискали, чучварали, сомсали, ош, чебурекли, пирожкали, қуймоқли, пончикли, бутербродли ) : чайхоналар, чой ичиш жойлари, барлар (пиволи, виноли, коктейль бари, коктейль холли, сутли), кафетерий (магазин қошидаги кафе бўлими), буфетлар, купе-буфетлар, қандолатчилик магазинлари, ярим маҳсулотлар тайёрлашга мўлжалланган махсус цехлар, қандолатчилик, кондитерлик ва ун маҳсулотларидан.
Ўз МА, Р.91- фонд, 11-рўйхат, 298-иш, 59 - варақ.
Ўз МА, Р.91- фонд, 11-рўйхат, 425- иш, 2-3- варақлар.
Ўз МА, Р.91 - фонд, 11-рўйхат, 922 -иш, 36 - варақ.
Насиров, Бунёд. "ХХ АСРНИНГ 30-80 ЙИЛЛАРИДА ЎЗБЕКИСТОНДА УМУМИЙ ОВҚАТЛАНИШ ТИЗИМИ ТАРИХИДАН." ВЗГЛЯД В ПРОШЛОЕ 5.1 (2022).
Nasirov, Bunyod. "Catering In Uzbekistan From The History Of The System." The American Journal of Interdisciplinary Innovations and Research 3.02 (2021): 11-15.
Носиров, Бунёд. "Совет даврида Ўзбекистонда умумий овқатланиш тизими фаолияти хусусида." Взгляд в прошлое 4.4 (2021): 14.
Носиров, Бунёд, and Феруза Носирова. "Ўзбекистонда умумий овқатланиш тизимининг шаклланиши ва унга аҳоли эҳтиёжининг ортиб бориши (совет ҳукумати йилларида)." ВЗГЛЯД В ПРОШЛОЕ 3.3 (2020).
Носиров, Бунѐд, and Ф. Носирова. "СИСТЕМА БЫТОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ: ГЕНЕЗИС И ПРОБЛЕМЫ ПРАКТИКИ (НА ПРИМЕРЕ РЕСПУБЛИКИ КАРАКАЛПАКСТАН В 60-80 ГОДЫ ПРОШЛОГО ВЕКА)." Актуальные научные исследования в современном мире 1-4 (2017): 41-46.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Nasirov Bunyod, Spanov Meyrxan (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
